El secretario de Estado de Comercio e Industria, Paulo Lunzevich, dependiente del Ministerio de la Producción, Comercio e Industria, anticipó a LU85TV Canal 9 la participación de Santa Cruz en la Exposición Rural, que se desarrollará del 16 al 26 de julio en la Ciudad de Buenos Aires, una de las ferias más tradicionales del país que reúne a todos los sectores vinculados a la ruralidad argentina.
Una participación articulada
Como parte de la preparación de este importante evento, desde hace un tiempo se vienen desarrollando diversas mesas de trabajo con todos los actores involucrados, con el objetivo de coordinar cada detalle de la presencia provincial. La participación es encabezada por el Consejo Agrario Provincial, con el acompañamiento del Ministerio de la Producción, Comercio e Industria, junto a la Sociedad Rural, el IPG Santa Cruz (Instituto de Promoción de la Ganadería), el INTA y otras entidades que trabajan en el sector.
“Estamos acompañando a los productores del sector primario y a la industria manufacturera de alimentos. También participa la empresa Santa Cruz Puede S.A.U., que llevará algunos de sus productos, y estamos junto a las Secretarías de Estado de Turismo y Cultura llevando a nuestros artistas y mostrando nuestros atractivos y paisajes”, detalló Lunzevich.
El secretario remarcó que el objetivo es acercar la producción santacruceña al mercado de Buenos Aires y de todo el país. “Estamos gestionando rondas de negocio para acercar a nuestros productores a otros actores que requieren de esos productos, tanto de la industria alimentaria como de la gastronomía, para tratar de colocar nuestra producción en el mercado”, expresó el funcionario.
La carne de guanaco, con gran expectativa
Consultado por el interés que despierta la carne de guanaco a nivel nacional, Lunzevich destacó que el producto “generó una expectativa muy importante”. En ese sentido, adelantó que se está gestionando una demostración de uso gastronómico durante la Expo. “Es muy probable que aprovechando la Rural hagamos una demostración de uso gastronómico para la prensa especializada. La intención es fortalecer y consolidar el uso del guanaco”.
Avances en la Ley de Financiamiento Estratégico
El secretario también se refirió al trabajo que se lleva adelante en torno a la Ley de Financiamiento Estratégico de la provincia. “Es la primera vez, a mi criterio, que se toma crédito de forma inteligente. Se piensan obras centrales y estratégicas para financiar, que después repercuten en ordenar el presupuesto y reacomodar la economía y la distribución de recursos dentro de la provincia. Sería un desperdicio dejar pasar el tiempo y no avanzar en este sentido”, señaló.
Asimismo, vinculó la iniciativa con la reactivación económica, “Como casi siempre, la reactivación se inicia a partir de estas obras públicas que reactivan el sector de la construcción y después repercuten en otros sectores. Es una manera rápida no solo de ordenar el presupuesto, sino también de reactivar la economía y generar empleo”.
La participación de Santa Cruz en la Expo Rural de Palermo se enmarca en la política del Gobernador Claudio Vidal de promover la producción provincial, abrir nuevos mercados y poner en valor la identidad, la cultura y los atractivos de la provincia ante todo el país.