Más de 65 emprendedores, productores y elaboradores de alimentos de distintas localidades de Santa Cruz participaron de la Jornada de Capacitación en Registros Alimentarios RNE y RNPA, organizada en formato 100 % virtual por la Dirección Provincial de Gestión Productiva de la Secretaría de Estado de Comercio e Industria y el Consejo Agrario Provincial. La propuesta brindó herramientas concretas para avanzar en la formalización y comercializar alimentos de manera legal y segura en todo el país.
La jornada estuvo a cargo del Ing. Martín Troiano. Reunió a más de 65 participantes de Río Gallegos, El Calafate, Piedra Buena, Caleta Olivia, Río Turbio y Los Antiguos, entre otras localidades, que siguieron la capacitación a distancia. La actividad fue acompañada por la subsecretaria de Industria, Virginia Sturzenbaum, y la directora provincial de Gestión Productiva, Alfonsina Giordano.
Dos registros, un mismo camino
Durante el encuentro se abordaron los requisitos para obtener el RNE, Registro Nacional de Establecimiento, que habilita el lugar donde se elaboran los alimentos, y el RNPA, Registro Nacional de Producto Alimenticio, que registra cada producto y permite su comercialización en todo el territorio nacional.
A lo largo de la exposición se explicó qué es cada registro, para qué sirve y cómo se tramita, además de cómo deben figurar en la etiqueta y cuáles son las pautas para cumplir con el Código Alimentario Argentino. Los participantes pudieron plantear sus consultas sobre los pasos a seguir en cada caso.
Formalizar para crecer
La capacitación tuvo como objetivo acompañar a productores y elaboradores de alimentos en el camino hacia la formalización, con información práctica que les permita vender de manera legal, segura y en todo el país. El formato virtual permitió sumar a emprendedores de distintos puntos de la provincia sin necesidad de traslados.
Al respecto, la directora provincial de Gestión Productiva, Alfonsina Giordano, señaló,
“Cada emprendedor que obtiene sus registros gana en seguridad, en valor para su producto y en posibilidades de llegar a nuevos mercados. Desde la Provincia queremos estar al lado de quienes producen alimentos en cada localidad, con herramientas concretas para que den ese paso y hagan crecer su trabajo.”
Hacia el Catálogo de Productos santacruceños
La formación también es un paso previo para que los elaboradores formen parte del Catálogo de Productos Santacruceños, que la Secretaría de Estado de Comercio e Industria se encuentra conformando para visibilizar y promover la producción local dentro y fuera de la provincia.
De esta manera, el Gobierno de Santa Cruz, encabezado por el Gobernador Claudio Vidal, continúa acompañando a quienes producen en cada rincón de la provincia, con políticas que ponen a la producción, el trabajo y la educación en el centro del desarrollo santacruceño.